D&amp;D Cooking

6 janvier 2012

Verrine de saint-Jacques aux pommes vertes

Carpaccios de Saint-Jacques aux pommes vertes idée de verrines d'un livre de cyril lignac. Cette recette a é té essayée par une amie qui m'a gentillement donné son secret pour le réveillon. Merci Emilie!!!!! Ingrédients pour 6 personnes : 6 noix de Saint-Jacques...

Posté par DD Home à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, citron vert, pignons de pin, pommes, verrine

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31 décembre 2011

Roulés au saumon fumé

Roulés au Saumon fumé Une recette très facile pour les femmes préssées. Il s'agit d'une recette inventée alors n'hésitez pas à la modifier en fonction de vos gouts. Ingrédients pour une vingtaine de roulés: Une pâte feuilletée 4 à 5 tranches de saumon...

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Tags: Pâte Feuilletée, crème ciboulette, saumon

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31 décembre 2011

Orangettes au Chocolat

Orangettes au chocolat Parce que j'adore les orangettes au chocolat,j'ai décidé de préparer ces confiseries pour les réveillons à venir. La recette est simple et j'avoue que le résultat est plutôt satisfaisant et délicieux Ingrédients : 3 oranges bio...

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Tags: chocolat, oranges, orangettes, sirop

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17 décembre 2011

Chocolats maison

Chocolats maison Noël arrive, alors j'ai essayé de faire mes permiers chocolats maison. La première étape a été de partir à la conquête de moules en silicone pour faire les chocolats. J'ai trouvé que des moules en forme d'animaux...Lions, éléphants....Mais...

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Tags: chocolat, cointreau, ganache

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20 novembre 2011

COOKIES au chocolat (attention vous allez craquer !)

COOKIES au Chocolat délicieux Je tiens à vous prévenir... ces cookies sont topisimes. Si vous les goutez, vous allez craquer! Ingrédients (pour une Dizaine de cookies): - 220g de chocolat à cuire - 80g de beurre - 100g de farine - 150g de cassonade brune...

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Tags: cookies, chocolat, noisette, pépites

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20 novembre 2011

Crème Vanille

CREME VANILLE Un Déssert Leger avec ces petits pots à la crème vanille. Un déssert très facile à réaliser. Ingrédients 6 personnes : 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 70g de sucre semoule 1 gousse de vanille fendue 2 cuillères à soupe d'eau...

Posté par DD Home à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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5 septembre 2011

Moules marinière - sauce fourme d'Ambert

Moules Marinière accompagnées de sauce à la Fourme d'Ambert Le Week-end de la braderie de Lille il est de tradition de faire des moules-frites avec de la Bière Belge. Impossible de louper cet évenement, j'ai donc invité ma famille autour de moules marinière...

Posté par DD Home à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Celeri, Fourme d'Ambert, Moules, vin blanc

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27 août 2011

Feuilleté de chèvre aux oignons caramélisés

Feuilleté de Chèvre aux oignons caramélisés N'ayant jamais d'idées pour la réalisation des entrées, j'ai décidé de reproduire une entrée que j'avais acheté dans un magasin de surgelés. Cette recette a donc été entièrement faite pas moi-même alors n'hésitez...

Posté par DD Home à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Miel, Oignons, Pâte Feuilletée

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24 août 2011

Risotto aux Champignons

Risotto aux Champignons J'ai essayé pour vous une recette "Elle & Vire". Et pour la première fois mon risotto était vraiment délicieux. Alors je partage avec vous cette recette simple. Ingrédients pour 4 personnes: -250g de riz à risotto -300g de champignons...

Posté par DD Home à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, champignons, crème fraiche, parmesan

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18 août 2011

Cake aux Carambar

Cake aux Carambar Invitant des enfants et des grands enfants chez moi, il était indispensable de satisfaire ces gourmands. Un cake qui rappelle notre enfance et qui laissera une odeur à tomber par terre dans votre cuisine : l'odeur du Carambar ! Durant...

Posté par DD Home à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Carambars, Dessert

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