Tarte gorgonzola

Tarte au Gorgonzola et jambon de Parme

Ingrédients : 

1 pâte brisée

300g de gorgonzola

150 à 200g de jambon de Parme

4 oeufs

40cl de crème liquide

Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Mettre la pâte dans le moule à tarte

Coupez le gorgonzola en dès et le jambon en lamelles

Dans un bol battez les oeufs avec la crème et poivrer

Répartissez le gorgonzola sur le fond de tarte, et déposez par-dessus le jambon

Verser les oeufs battus

Mettre au four 40mn

La tarte se mange tiède avec une salade