COOKIES

COOKIES au Roquefort et aux noix

INGREDIENTS pour environ 17 cookies

75g de farine

50g de beurre ramolli

1 oeuf

40g de roquefort

25g de fromage rapé

20g de noix

1/2 cuillère à café de levure

PREPARATION

Préchauffez le four th7 (210°C)

Mélanger le beurre ramolli et la farine

Ajoutez l'oeuf et la levure

Puis mettre le fromage rapé, le roquefort et les noix concassées

Formez les cookies en petites boules. Ecraser un peu le dessus pour faire la forme et l'épaisseur souhaitée

Enfournez 10min au four sur du papier sulfurisé