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12 octobre 2012

Gratin jambon courgettes

Gratin jambon courgettes Un gratin complet très facile à faire. Il s'agit de la même recette que le gratin aux poireaux mais cette fois avec des courgettes et des morceaux de jambon. Ingrédients : - 3 courgettes - 1 oignon - 20 cl de crème fraiche - 1...

Posté par DD Home à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Courgettes, gratin

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19 mai 2012

Tarte aux courgettes et au chèvre

Tarte aux courgettes et au chèvre Que faire avec des courgettes et des tomates? Une tarte facile qui sera parfaite pour un diner avec une salade! Ingrédients : - Un fond de tarte feuilletée ou brisée - 3 courgettes - 1 ou 2 tomates - 1 oignon - 1/2 buche...

Posté par DD Home à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Courgettes, Chèvre

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21 avril 2012

Moussaka de Courgettes

Moussaka de Courgettes Ne sachant quoi faire avec des courgettes, j'ai cherché un gratin qui change un peu de l'ordinaire. La menthe donne une note originale qui réhausse le gout des courgettes. Ingrédients pour 6 personnes : - 1kg de courgettes -700g...

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Tags: Viande Hachée, menthe, moussaka

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5 février 2012

Empanadas

EMPANADAS Recette du Chili et d'Argentine, ces chaussons à la viande vont vous faire voyager. Accompagnez les d'une salade c'est délicieux ! Ingrédients pour 4 pers : - Une pâte brisée - 350g de viande hachée - 1 petite tomate - 2 oignons - 10 olives...

Posté par DD Home à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande Hachée, Empanadas, olives

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21 janvier 2012

Nems à la Menthe et au Chèvre

Nems à la Menthe et au Chèvre frais J'ai mangé ces nems grace à un ami "Chouchou" qui adore cuisiner. Alors Chouchou un grand merci de me faire déguster tes créations culinaires. J'ai modifié un peu la recette pour apporter une "Del touch". La version...

Posté par DD Home à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Chèvre, Nems

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14 janvier 2012

Cabillaud aux magrets de canard et lentilles

Cabillaud aux magrets de canard accompagné de lentilles Une recette originale par son accompagnement et le mélange poisson-viande. Ingrédients pour 4 personnes: - 4 filets de cabillaud - 400g de lentilles cuites (faites maison ou en conserve) - 750 ml...

Posté par DD Home à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, lentilles, magret de canard

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18 août 2011

Cake aux Carambar

Cake aux Carambar Invitant des enfants et des grands enfants chez moi, il était indispensable de satisfaire ces gourmands. Un cake qui rappelle notre enfance et qui laissera une odeur à tomber par terre dans votre cuisine : l'odeur du Carambar ! Durant...

Posté par DD Home à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Carambars, Dessert

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25 juillet 2011

Tatin de Poivrons

Voici un plat original ou le visuel va plaire à vos invités. Tatin de Poivrons Ingrédients : 1 pâte à pizza Environ 500g de boeuf hachée 6 poivrons (2 verts- 2 rouges et 2 jaunes) Environ 15 olives noires ou vertes 2 petits oignons 2 gousses d'ail 100g...

Posté par DD Home à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tatin, Viande Hachée

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7 juillet 2012

ARANCINI

ARANCINI Les Arancini sont originaires de Sicile. Ce sont des petites boules de riz à la viande. Ils sont traditionnellement confectionnés avec les restes de risotto de la veille. Encore une recette Italienne à partager ! Ingrédients pour 8 à 10 pièces...

Posté par DD Home à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, Mozzarella, Arancini

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17 décembre 2011

Chocolats maison

Chocolats maison Noël arrive, alors j'ai essayé de faire mes permiers chocolats maison. La première étape a été de partir à la conquête de moules en silicone pour faire les chocolats. J'ai trouvé que des moules en forme d'animaux...Lions, éléphants....Mais...

Posté par DD Home à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cointreau, ganache

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4 août 2011

Confiture d'Abricots

Confiture d'Abricots - Amandes De retour de vacances, je suis revenue avec des abricots pour faire de la confiture. Alors pour changer un peu de la confiture d'Abricots classique j'ai essayé d'y ajouter de la poudre d'Amandes. Résultat positif, les Amandes...

Posté par DD Home à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Abricots, Amandes

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16 août 2011

Courgettes farcies

Courgettes Farcies Ingrédients : - 5 à 6 courgette rondes - 500g de chair à saucisses - 1 boite de tomates concassées - 1 gros oignon - 1 verre à vin de riz - 6 à 8 feuilles de menthe - épices : thym, coriandre, sel, poivre Préparation : Evider l'intérieur...

Posté par DD Home à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, chair à saucisses, menthe

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15 février 2015

Tarte au citron

Tarte au Citron Enfin une bonne tarte au citron... C'est mon dessert préféré alors n'hésitez pas.... Ingrédients : Pour la pâté sucrée : - 90g de beurre - 60 g de sucre glace - 20 g de poudre d'amande - 2 oeufs - 150g de farine Crème citron : - 50g de...

Posté par DD Home à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, citron

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20 novembre 2011

Crème Vanille

CREME VANILLE Un Déssert Leger avec ces petits pots à la crème vanille. Un déssert très facile à réaliser. Ingrédients 6 personnes : 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 70g de sucre semoule 1 gousse de vanille fendue 2 cuillères à soupe d'eau...

Posté par DD Home à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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10 juillet 2013

Cookies Americains

Cookies Americains aux pépites de chocolat Ingrédients pour environ 15 cookies - 290g de farine - 200g de pépites de chocolat noir - 160g de beurre - 1 oeuf - 65g de sucre en poudre - 65g de cassonade - 1 grosse cuillère à soupe de vanille liquide -1/2...

Posté par DD Home à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pépites de chocolat

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20 août 2013

Galettes de Pommes de terre

Galettes de Pommes de terre Parfait pour accompagner les barbecues de cet été !! Ingrédients : - 7 à 8 grosses pommes de terre - 3 oignons - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre - persil - huile Préparation : Eplucher les Pommes de terre...

Posté par DD Home à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, pommes de terre

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4 novembre 2012

Moussaka

Moussaka La moussaka est un plat traditionnel Grec. Voici une recette très simple que vous pouvez faire avec du Boeuf Haché si vous n'avez pas d'agneau ou mélangez les deux viandes en fonction de vos goûts. (En grèce le plat ce mange avec de l'agneau)...

Posté par DD Home à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moussaka, aubergines

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15 août 2012

Muffins aux abricots

Muffins aux abricots Un petit air d'été avec ses muffins aux abricots. J'ai utilisé de la confiture d'abricots pour aller plus vite mais vous pouvez faire cuire des abricots avec du sucre et du citron pour faire vous même votre compôte de fruits. Ingrédients...

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Tags: Abricots, Muffins

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17 juin 2012

Tarte fine à la ratatouille

Tarte fine à la ratatouille Il vous reste un fond de ratatouille dans votre frigo. Voilà comment la revisiter sous forme de tarte fine. La recette est tellement simple qu'en 5min c'est fait Ingrédients : - Une pâte feuilletée - Votre ratatouille - Un...

Posté par DD Home à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte fine, ratatouille

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19 février 2012

Tiramisu

TIRAMISU Après avoir fait gouter mon tiramisu, on m'a demandé de mettre la recette. Alors c'est chose faite! Un déssert Italien léger très facile à faire Ingrédients : - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de mascarpone - 30 à 40...

Posté par DD Home à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, amaretto

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11 février 2012

Gratin de Poireaux

Gratin de Poireaux Un classique dans notre famille mais d'habitude nous le faisons aux courgettes. Il s'agit d'une recette délicieuse de ma maman alors n'hésitez pas. La recette satisfait les invités et c'est très facile à faire. Nous on l'adore!! Ingrédients...

Posté par DD Home à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux, gratin

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12 juillet 2011

Confiture de Prunes

Confiture de Prunes du Jardin A yant énormément de prunes dans mon jardin, j'ai décidé de faire de la confiture p our avoir un petit gout d'été toute l'année Ingrédients : 1kg de Prunes dénoyautées 800g de sucre 1/2 jus de citron Préparation : Dénoyautez...

Posté par DD Home à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Prunes

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